Préparation
30 min
Cuisson
1h
Personnes
4 pers.
Coût
€€ Moyen
Un dessert thaïlandais irrésistible alliant la douceur crémeuse du durian à la texture moelleuse du riz gluant, le tout nappé d'un sirop de noix de coco sucré.
🥗Ingrédients
👨🍳Préparation
Cliquez sur une étape pour la marquer comme terminée
1
Faire cuire le riz gluant dans un cuiseur vapeur traditionnel jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Mélanger le lait de coco, le sucre et le sel dans une casserole à feu doux pour préparer le sirop.
3
Verser le sirop sur le riz gluant cuit et mélanger délicatement.
4
Préparer le bouillon en faisant chauffer le lait de coco, le sucre de palme et le sel jusqu'à dissolution.
5
Ajouter le durian en morceaux au bouillon et laisser infuser.
6
Servir le riz gluant chaud, nappé de bouillon de durian.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Se connecterAucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !