Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Personnes
1 pers.
Coût
€ Économique
Calories
160 kcal/pers.
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Personnes
1 pers.
Coût
€ Économique
Calories
160 kcal/pers.
Un café vietnamien glacé intense et gourmand, mêlant l'amertume du café à la douceur du lait concentré sucré.
🥗Ingrédients
👨🍳Préparation
Cliquez sur une étape pour la marquer comme terminée
1
Verser 2 c.a.s de lait concentré sucré au fond d'un verre.
2
Remplir le filtre à café vietnamien avec du café moulu vietnamien, puis replacer l'insert et le visser fermement sans trop serrer.
3
Poser le filtre sur le verre, puis ajouter 1 à 2 c.a.s d'eau bouillante pour faire gonfler le café et commencer l'extraction.
4
Verser le reste de l'eau bouillante pour poursuivre l'infusion. Ajuster légèrement le filtre si le café coule trop vite ou trop lentement.
5
Retirer le filtre, mélanger le café avec le lait concentré sucré, puis ajuster la douceur avec un peu plus de lait concentré si souhaité.
6
Remplir un verre de glace jusqu'au bord, puis verser le café par-dessus et servir immédiatement.
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