Préparation
5 min
Cuisson
8 min
Personnes
1 pers.
Coût
€€ Moyen
Calories
410 kcal/pers.
Préparation
5 min
Cuisson
8 min
Personnes
1 pers.
Coût
€€ Moyen
Calories
410 kcal/pers.
Galette salée et simple : une galette de sarrasin garnie de jambon, de fromage et d'un œuf cuit au centre. Rapide et réconfortante.
🥗Ingrédients
👨🍳Préparation
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1
Préparer les ingrédients :
1 galette de sarrasin prête1 tranche de jambon30 g de fromage1 œuf1 c.à.c d'huile d'olivePlacer les éléments à portée de main.
1 galette de sarrasin prête1 tranche de jambon30 g de fromage1 œuf1 c.à.c d'huile d'olivePlacer les éléments à portée de main.
2
Ajouter 1 c.à.c d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive chaude.
3
Poser la galette dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle commence à se raffermir, environ 1–2 min à feu moyen.
4
Déposer la tranche de jambon et 30 g de fromage sur la galette et laisser le fromage fondre légèrement pendant 30–60 s.
5
Replier les bords de la galette sur les quatre côtés pour former un carré en laissant un espace au centre.
6
Casser 1 œuf au centre de la galette.
7
Couvrir la poêle et cuire jusqu'à la cuisson souhaitée du jaune : environ 3–5 min pour un jaune coulant, 6–8 min pour un jaune bien pris.
8
Retirer la galette de la poêle et servir immédiatement.
Commentaires (1)
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El Taupito
8/10
il y a environ 1 moisPratique, efficace.