Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Personnes
2 pers.
Coût
€€ Moyen
Calories
630 kcal/pers.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Personnes
2 pers.
Coût
€€ Moyen
Calories
630 kcal/pers.
Nouilles réconfortantes et épicées à la sauce tahini et beurre de cacahuète, rapides à préparer et pleines de saveurs de sésame et piment.
🥗Ingrédients
👨🍳Préparation
Cliquez sur une étape pour la marquer comme terminée
1
Fais cuire 180 g de nouilles sèches selon les instructions du paquet, puis rince-les à l’eau froide et égoutte-les.
2
Dans un bol résistant à la chaleur, mélange :
2 gousses d'ail hachées15 g de gingembre frais râpé1 c.à.s de poudre de piment rouge1 oignon nouveau émincé12 g de graines de sésameBien mélanger pour répartir les arômes.
2 gousses d'ail hachées15 g de gingembre frais râpé1 c.à.s de poudre de piment rouge1 oignon nouveau émincé12 g de graines de sésameBien mélanger pour répartir les arômes.
3
Verse dessus 30 ml d’huile de sésame chaude pour faire grésiller les ingrédients, puis mélange pour dégager les parfums.
4
Ajoute 60 ml de sauce soja légère, 20 ml de jus de citron vert, 25 g de tahini et 15 g de beurre de cacahuète. Mélange bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.
5
Mélange les nouilles avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées et chaudes.
6
Garnis avec des oignons verts et des graines de sésame selon ton goût. Servez et régalez-vous.
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