Préparation
10 min
Cuisson
17 min
Personnes
4 pers.
Coût
€ Économique
Calories
620 kcal/pers.
Préparation
10 min
Cuisson
17 min
Personnes
4 pers.
Coût
€ Économique
Calories
620 kcal/pers.
Pilons de poulet caramélisés et parfumés à la sauce soja et Maggi, rapides à préparer pour un repas familial réconfortant.
🥗Ingrédients
👨🍳Préparation
Cliquez sur une étape pour la marquer comme terminée
1
Préparer la sauce dans un bol :
1 c.à.s de sauce arôme Maggi1 c.à.s de sauce de soja claire1 c.à.s de sauce de soja foncée1 c.à.s de sauce d'huître0.25 c.à.c de seldu poivre moulu (quantité non précisée)2 c.à.s d'eauMélanger jusqu'à homogénéité.
1 c.à.s de sauce arôme Maggi1 c.à.s de sauce de soja claire1 c.à.s de sauce de soja foncée1 c.à.s de sauce d'huître0.25 c.à.c de seldu poivre moulu (quantité non précisée)2 c.à.s d'eauMélanger jusqu'à homogénéité.
2
Préparer les aromates :
émincer grossièrement 2 échalotesémincer 4 gousses d'ailcouper 2 tranches de gingembre
émincer grossièrement 2 échalotesémincer 4 gousses d'ailcouper 2 tranches de gingembre
3
Chauffer une poêle à feu vif et ajouter 2 c.à.s d'huile de tournesol.
4
Ajouter 1 kg de pilons de poulet dans la poêle et faire dorer à feu vif pendant 2 minutes.
5
Ajouter dans la poêle :
les échalotes émincéesles gousses d'ail émincéesles tranches de gingembrela sauce préparéeBaisser le feu, couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
les échalotes émincéesles gousses d'ail émincéesles tranches de gingembrela sauce préparéeBaisser le feu, couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
6
Découvrir, mélanger puis laisser mijoter encore 5 minutes.
7
Mélanger une dernière fois et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce légèrement réduite.
8
Servir le poulet doré immédiatement, idéalement accompagné d'un bol de riz parfumé.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Se connecterAucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !